Insalata di finocchi alle arance
Recipe by Daniele
3 finocchi
1/2 tazza di aceto
sale
pepe
50 gr di noci
1 punta di aglio in polvere
2 arance grosse
6 cucchiai di olio
1 pizzico di paprica dolce
1/2 bicchiere di yogurt o formaggio cremoso
prezzemolo
3 cucchiai di ketchup
1 presa di zucchero
Prep. Time → 20 min
Cook Time → - min
1. Pulite i finocchi e lavateli. Tagliateli a fette sottili, metteteli in un’insalatiera, irrorateli con l’olio, l’aceto, il sale, il pepe e l’aglio in polvere
2. Mescolate e fate marinare i finocchi per 1 ora
3. Sbucciate le arance e tagliatele a fette
4. Alternate in coppe singole uno strato di finocchi e uno di arance. Spolverizzate con la paprica, condite con lo yogurt (o formaggio cremoso) e salate
5. Unite lo zucchero al ketchup e suddividete la salsa nelle 4 coppe, senza mescolare
6. Decorate con le noci a pezzi e un ciuffo di prezzemolo
side dishes, finocchi, insalata, arance May 25, 2011 19:40
Author buttalapasta.it
No comments yet.