Insalata di patate

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Insalata di patate of Veronica A. - Recipefy

200 gr di patate lesse
80 gr di olive snocciolate
1 cipollotto
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di yogurt
prezzemolo tritato
50 gr di Emmental
olio

Prep. Time → 10 min

1. Lessate le patate e tagliatele a dadini, sminuzzate il cipollotto, tagliate l'emmental a dadini e le olivi a spicchi e amalgamare il tutto.

2. In una terrina lavorate la maionese con lo yogurt e un filo d'olio. Aggiungere il trito di prezzemolo.

3. Insaporire l'insalata con la salsa ottenuta e servite.

side dishes January 23, 2011 15:51

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Ciolabella 7 years ago

Se ci aggiungessi un pizzico di origano?

Veronica A.
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42 years old
Italy