Insaltina di rinforzo
Recipe by Marina Marini
Ingredients for 4 persone
- 1 piccolo cavolfiore
- 1 falda di peperone rosso sott' aceto
- 1 falda di peperone giallo sott' aceto
- 80 gr.olive taggiasche
- 2 cucchiai di capperi
- 12 filetti di acciughe sott' olio
- prezzemolo tritato q.b.
- olio evo
- sale e pepe q.b.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 0 min
10 min
·
Easy
Directions
1. - Dividere le cimette del cavolfiore e lessare in acqua bollente salata, scolatele al dente e lasciarle intiepidire
2. - spezzettare i filetti di acciughe
3. - Tagliare le camere di peperoni a tocchetti
4. - in una ciotola unire il cavolfiore, i peperoni, le acciughe, i capperi, le olive condire con olio,aceto sale pepe e il prezzemolo tritato
side dishes March 05, 2017 16:16
Author Fior fiore in cucina (12/16)
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1 comment
Con il pane che fai in casa deve essere una prelibata gioia... ciao Marina.