Magdalenas bizcochadas

1. Separar las claras de las yemas.

2. Batir a punto de cordón las yemas al baño maría, junto a la mitad del azúcar.

3. Batir la clara a punto de nieve e incorporar la otra mitad del azúcar.

4. Unir los dos batidos y añadir el aceite a chorro fino.

5. Incorporar la harina y el impulsor tamizado.

6. Porner en las cápsulas hasta la 3/4 partes de su capacidad.

7. Hornear a 190º durante 2 minutos.

8. Espolvorear azúcar glass para adornar.