Masa de galleta básica
Recipe by
Ingredients
400 g de harina
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
1 huevo
Esencia opcinal
Directions
1. 1. Empomar la mantequilla y colocarla en un bol junto con el azúcar y batir hasta que esponje.
2. Añadir el huevo y seguir batiendo.
3. Por último añadimos la harina tamizada y amasar hasta que estén todos los ingredientes unidos( poco amasado).
4.Filtrar la masa y dejar reposar en la cámara media hora.
5. Estirar la masa con papel sulfurizado, dejando un grosor de 1/2 cm.
6. Hacer porciones con moldes
7. Hornear a 180º 10-20 m
November 10, 2012 23:10
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