Mortadella 'ncrastagnata

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Mortadella 'ncrastagnata of Antonello - Recipefy

Una fetta di mortadella spessa circa 1 cm, salvia, rosmarino, pepe nero, olio d'oliva.

Prep. Time → 5 min

Cook Time → 2 min

1. Innanzitutto recati dal salumiere e fatti tagliare una bella fetta della piu' fresca mortadella spessa circa 1 centimetro.

2. Versa in un piatto 5 cucchiai d'olio e aggiungi un trito di salvia e rosmarino.
Incorpora il pepe nero.

3. A questo punto bagna nel composto la fettona di mortadella avendo cura di girarla su entrambi i lati.

4. Infine passala un paio di minuti in padella precedentemente scaldata.

5. Buon appetito

main courses, mortadella ncrastagnata April 12, 2011 13:31

Author antonello

Immagine2- Image Img_0673-jpg
Image
Alfy 10 years ago

non sapevo questo modo per poter gustare una bella fetta di mortadella.:-)

Crostata_randagia-jpg
Antonello 10 years ago

non si finisce mai d'imparare :))

Antonello
Crostata_randagia-jpg
48 years old
caltanissetta, Italy

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