Muffin agrumati

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Ingredients for 12 people

250 g di farina 0
50 g di amido di mais
80 g di zucchero di canna grezzo
100 g di miele biologico Arancio (Rigoni di Asiago)
100 g di olio di semi
la scorza grattugiata di 1 limone
180 g di succo (ovvero 1 limone e 1 arancia grande)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

45 min · Easy

Directions

1. Molto semplice: setacciate le farine, aggiungete lievito e sale, la scorza del limone. Sciogliete lo zucchero e il miele nell'olio e aggiungete agli altri ingredienti. Mescolate energicamente e riversate in pirottini per muffin o tutto insieme per fare un bel plumcake o torta morbida agrumata.

2. Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti (prova stecchino)

desserts, dolce, muffin dolci April 02, 2012 12:28

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