Muffins al cioccolato senza uova

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Muffins al cioccolato senza uova of Casa Cescazzi - Recipefy

250 di margarina
230 g di farina 00
150 g di zucchero
40 g di cacao amaro in polvere
250 ml di latte scremato
130 g di gocce di cioccolato (meglio se cioccolato bianco)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 30 min

1. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi (escluse le gocce di cioccolato).

2. A parte mescolare la margarina con il latte. Unire gli ingredienti liquidi a quelli solidi avendo cura di non lavorarli molto, in quanto l’impasto deve rimanere granuloso.

3. Aggiungere alla fine le gocce di cioccolato lavorando delicatamente dal basso verso l’alto.

4. Versare nei pirottini (meglio se stretti e alti) precedentemente infarinati

5. Infornare a 180° per circa 30 minuti.

6. Controllare la cottura con lo stuzzicadenti.

desserts March 18, 2013 13:41

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Casa Cescazzi
“Vegetariano, salutista e mi alzo pure presto la mattina (cit). Si ma non siamo tutti così.”
Peppa-fam-jpg
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Budrio, Italy

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