Pane all'uva

1. Preparare la pasta di pane unendo farina, acqua tiepida in cui avrete il lievito ed un pizzico di sale e lascair lievitare per un'oretta

2. Dividere lapasta in due strati e stenderla in una teglia.

3. Coprire bene e abbondantemente il primo strato di uva fragola* e sopra agli acini, 2/3 cucchiai zucchero .

4. Coprite con l'altra pasta, ed aggiungete anche qui fiocchetti di burro e il restante burro.(1)

5. Far lievitare per 30 minuti poi cuocere a 180° per 30 minuti
(NOTE * La mia uva aveva la pelle troppo spessa, ed è rimasta intera, ma in origine si schiacia un po ed il burro, lo zucchero e il succo dell'uva sono un concentrato buonissimo.
Comunque anche così era buona.
(1)Unico inconveniente i semini dell'uva... a noi nn danno fastidio, ma se per voi non è così, armatevi di pazienza ed eliminateli ^_^ oppure....cambiate ricetta °-°)