Pasta fredda della mamma!

3 likes 2 comments Recipe by Elisa Raimondi

400 gr di pasta corta, 1 confezione di pomodorini ciliegino, rucola e provolone dolce

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 10 min

1. Cuocere la pasta al dente scolarla e metterla in una terrina capiente.

2. a parte lavate i pomodorini tagliateli a spicchi e in una ciotolina aggiungere abbondante olio d'oliva e sale. lasciateli qualche minuto e dopo aggiungeteli alla pasta ancora tiepida, mescolate bene.

3. tagliate il provolone dolce a tocchetti.

4. Lavate qualche ciuffo di rucola e spezzettatela.

5. quando la pasta si è raffreddata aggiungete la provola e la rucola, servite!

starters August 17, 2011 12:09

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Elisa Raimondi 12 years ago

è veramente semplicissima ma vi garantisco che ne mangereste una quintalata! Testata su molti ospiti e tutti ne sono andati ghiotti. da mangiare d'estate e leggera ed italiana!

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Bianca Beta 12 years ago

io sono una di quelli!!!troppo buona!non ti basta mai!