Pasta quebrada dulce

1. 1 Tamizar la harina y hacer un volcán.

2. 2 Empomar la mantequilla e incorporárselo al volcán junto con el azúcar la sal y los huevos (ligeramente batido).

3. 3 Mezclar los ingredientes y amasar hasta que todos los ingredientes estén unidos.

4. 4 Hacer un cilindro y envolver la masa en film.

5. 5 Dejar reposar en el frigorífico hasta una hora aproximadamente.

6. 6 Horno precalentado (media hora según el horno).

7. 7 Temperatura: 190C 10-15 min.