Pasta quebrada

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Ingredients

1 kg de harina floja
400 g de azúcar
500 g de mantequilla
una pizca de sal
4 huevos
Esencia de vainilla

Directions

1. 1. Tamizar la harina y hacer un volcán.
2. Empomar la mantequilla e incorporárselo al volcán junto con el azúcar, la sal y el huevo(ligeramente batido).
3. Mezclar los ingredientes y amasar hasta que todos los ingredientes estén unidos.
4. Hacer un cilindro y envolver la masa en papel films y dejar reposar en la cámara durante 1 hora.

December 16, 2012 16:20