Patate alla contadina

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PATATE ALLA CONTADINA of imma - Recipefy

4 patate grandi
2 cipolle rosse di medie dimensioni
150g di pancetta stesa a dadini
pan grattato
olio sale pepe

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 25 min

1. Portare ad ebollizione dell'acqua leggermente salata.

2. Pelare le patate e tagliarle a tocchetti.

3. Sbollentarle per circa 10 minuti.

4. Scolare le patate e versare in una bulle dove aggiungeremo le cipolle affettate sottilmente e i dadini di pancetta. Mescolare e aggiustare di sale e pepe.

5. Ungere una pirofila da forno e versarvi le patate condite.

6. Spolverizzare di pan grattato e cospargere con un filo d'olio.

7. Infornare a 200° per 15 minuti coperte con carta d'alluminio e poi togliere la carta e tenere ancora in forno per 10 minuti azionando il grill.

side dishes March 29, 2012 14:46

Author imma

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Italo Marconi 8 years ago

Semplici e gustose!

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Imma 8 years ago

si sono semplici ma molto saporite ottime per accompagnare un secondo di carne

imma
“Sono una giovane mamma con la passione della cucina. Amo stare ai fornelli, condividere ricette e impararne ogni giorno di nuove!”
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37 years old
Marconia di Pisticci (MT), Italy