Penne salsiccia e ricotta

7 likes 3 comments Recipe by Nicoletta Simonetti

Penne salsiccia e ricotta  of Nicoletta Simonetti - Recipefy

gr. 500 di penne
gr. 300 di ricotta di pecora
gr. 200 di salsiccia fresca
Pepe nero
Sale
olio d'oliva
Pecorino romano

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 10 min

1. Mentre la pasta cuoce, fare imbiondire in una padella la salsiccia sbriciolata con un cucchiaio di olio.

2. In un'insalatiera diluire la ricotta con un po' d'acqua di cottura della pasta.

3. Scolare la pasta al dente,versarla nella padella della salsiccia, unire la ricotta, una macinata di pepe nero, del pecorino romano grattugiato, mescolare bene e servire ben calda.

starters, pasta, salsiccia, ricotta April 04, 2011 20:35

Author Nicoletta

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Simone Susini 10 years ago

Da provare!

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Duccio 10 years ago

Non sembrano niente male!

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Iacovit (Antonio ) 9 years ago

provato la ricetta questa sera veramente ottima complimenti ciao
Antonio

Nicoletta Simonetti
“La mia passione il forno a legna”
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66 years old
Firenze, Italy