Perfect fluffy pancake, panqueca esponjosas

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Perfect Fluffy Pancake, panqueca esponjosas of Alfredo Bigott - Recipefy
https://www.youtube.com/watch?v=T-08QfbETRE

4 cups flour, sifted
4 tablespoons baking powder
4 cups milk, warm to the touch
¾ cup butter, melted
3 egg yolks
4 egg whites
maple syrup, to serve
Azucar si no se le va a echar miel o sirop

4 tazas de harina, tamizada
4 cucharadas de levadura en polvo
4 tazas de leche, caliente al tacto
¾ taza de mantequilla derretida
3 yemas de huevo
4 claras de huevo
jarabe de arce, para servir

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 5 min

1. In a bowl, add the flour and baking powder together, stirring to combine.
In a separate bowl, add the butter, milk, and egg yolks, stirring to combine.
In a third bowl, use a hand mixer to beat the egg whites until soft peaks form.
Gently combine the bowl of flour with the butter and milk mixture, stirring until combined. Gently fold in the egg whites.
Pour a large scoop of pancake batter into an 8-inch (20 cm) nonstick pan on low heat. Place the lid on top, and cook for 3 to 5 minutes, or until a toothpick comes out clean. Repeat with remaining batter.
Serve with maple syrup.
Enjoy!

2. En un recipiente, agregue la harina y el polvo de hornear juntos, revolviendo para combinar.
En un recipiente aparte, agregue la mantequilla, la leche y las yemas de huevo, revolviendo para combinar.
En un tercer tazón, use una batidora manual para batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Suavemente combine el tazón de harina con la mezcla de mantequilla y leche, revolviendo hasta que se combinen. Doble suavemente las claras de huevo.
Vierta una cucharada grande de masa de panqueque en una sartén antiadherente de 8 pulgadas (20 cm) a fuego lento. Coloque la tapa encima y cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que salga limpio un palillo de dientes. Repita con la masa restante.
Sirve con jarabe de arce.
¡Disfrutar!

desserts, desayunos, esponjoso, panquecas, hot cakes, sirop, pancake, fluffly February 18, 2018 06:43

Author https://tasty.co/recipe/fluffy-perfec...

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Alfredo Bigott
“El hombre que se convertirá en el rey de los pasteleros.”
Hot%20cakes
28 years old
Barcelona, Venezuela