Pesche dolci

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PESCHE DOLCI of Alfy - Recipefy

500g di farina, 3 uova
160g di zucchero
180g di burro a temperatura ambiente
1 bustina di lievito,
1 limone
1 pizzico di sale
alchemes liquore

Per farcire
nutella
o crema
o marmellata
pirottini di carta

Prep. Time → 60 min

Cook Time → 20 min

1. Lavorare il burro con lo zucchero e le uova, poi aromatizzare con la buccia di limone.
Unire la farina poco alla volta con il lievito e il sale e lavorate il composto con un cucchiaio.
Formare delle palline, grandi come una noce e infornare a 180° per 20'poi sfornate e lasciatele raffreddare

2. Accoppiate le mezze pesche con marmellata, nutella, crema pasticcera
(io ho usato nutella)
Poi passatele nell'alchemes e subito dopo, nello zucchero semolato.

desserts, burro, farina, liquore, uova, zucchero January 15, 2012 21:49

Author Alfy da internet

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Daniela Michelassi 8 years ago

Che buone...erano le mie preferite prima di diventare intollerante a glutine e lattosio...

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Alfy 8 years ago

mi dispiace! Puoi sempre sostituire con la farina senza glutine ed il latte di soia...

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Daniela Michelassi 8 years ago

Eh sì ci proverò.. perde un pò di elasticità l'impasto di solito! grazie del consiglio!!!

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Fabio Ferrero 8 years ago

Pallide ma apparentemente buone ;-)

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Alfy 8 years ago

lo so la prossima volta metterò un pò di colore! Buone lo sono davvero:-)

Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy