Plum cake

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Ingredients

5 HUEVOS
175 GR. MANTEQUILLA
175 GR. AZÚCAR
175 GR. HARINA FLOJA
1 CUCHARADA IMPULSOR
75 GR. PASAS
RON
25 GR. ALMENDRAS FILETEADAS
NOTA: LAS PASAS PUEDEN SUSTITUIRSE POR FRUTAS CONFITADAS (FRUIT CAKE) CON CACAO (BIZCOCHO MARMOLADO)

45 min · Easy

Directions

1. EN UN BOL MEZCLAR LOS HUEVOS JUNTO AL AZÚCAR Y LA MANTEQUILLA EMPOMADA HASTA QUE QUEDE HOMOGENEA.

2. MACERAR LAS PASAS EN RON

3. TAMIZAR JUNTO LA HARINA Y EL IMPULSOR Y AÑADIR LAS PASAS.

4. MEZCLAR CON EL PREPARADO ANTERIOR LOS ELEMENTOS SECOS.

5. FORRAR EL MOLDE RECTANGULAR CON PAPEL FILM.

6. ESCUDILLAR Y ESPOLVOREAR CON ALMENDRAS FILETEADAS.

7. COCER A 200ºC DURANTE 15 MINUTOS Y DESPUÉS 30 MINUTOS A 175ºC.

desserts November 27, 2012 21:22