Pollo al horno con miel

1. Pelar la patata, carlota y cebolla y cortarlas en trozos de 1 cm aprox. Salar bien los trozos y disponerlos en un recipiente para el horno.

2. Añadir al recipiente los ajos pelados, las ciruelas y las semillas de sésamo.

3. Salpimentar los muslos de pollo y añadirlos a la bandeja.

4. Añadir algunos chorros de miel sobre todos los ingredientes y especialmente sobre los muslos de pollo.

5. Meter al horno a 170º.

6. A los 3 minutos sacar el recipiente y darle la vuelta a los muslos. Volver a introducir en el horno y repetir el proceso.

7. NOTA: Cuanto más tiempo esté en el horno más tierna estará la carne (se separará más fácilmente del hueso). Un tiempo aconsejable es de 1 hora y media a 2 horas.