Polpette di lupini e zucca
Recipe by Valentina
Ingredients
400 gr di lupini in salamoia e messi in ammollo per 1 giorno
300 gr circa di zucca cotta
prezzemolo
sale
origano
poco olio evo
farina di ceci qb
Directions
1. Frullare insieme lupini e zucca, unire le spezie e la farina di ceci quanto basta per ottenere un composto malleabile.
2. Formare le polpette passarle in poca farina di mais e cuocerle in padella antiaderente per qualche minuto!
main courses, glutenfree, polpette December 05, 2015 13:57
Author https://cucinaveganadipiera.wordpress...
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