Pomodori con cuore di mozzarella

1. Lavate e asciugate i pomodorini
2. Tagliate la parte superiore e svuotateli privandoli di tutta la polpa e i semi
3. Metteli a scolare nel frattempo ripetete l'operazione per gli altri pomodori
4. All'interno del pomodoro mettete sale pepe erba cipollina alcuni dadini di prosciutto cotto la mozzarella strizzata olio e origano
5. Con un ring ricavate dalla pasta di pizza un disco.
6. Avvolgete il pomodoro ripieno.
7. Chiudete con due fili di erba cipollina
8. Cuocete in uno stampo da muffin rivestito con carta forno
9. 200 gradi per circa 20 minuti
(Se dovesse esserci troppo liquido basterà con un po' di attenzione capovolgerli per scolarli)
10. Servite tiepido