Pomodori ripieni uova e tonno

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Pomodori ripieni uova e tonno of Diana - Recipefy

4 pomodori medi, tondi sodi e maturi
150 gr tonno all'olio d'oliva sgocciolato
2 Uova
1 cucchiaio di capperi
8 acciughe sott\'olio
Timo fresco q.b.
Pepe macinato q.b.
Sale q.b.
100 gr maionese

Prep. Time → 20 min

1. Lavare i pomodori e svuotarli dalla polpa; conservare la calotta che sarà la copertura decorativa finale

2. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su una gratella per sgocciolare

3. Rassodare le uova e raffreddarle sotto acqua fredda corrente, sgusciarle e tagliarle a cubetti

4. In una ciotola mescolare il tonno con la maionese e poi aggiungere le uova, il timo,i capperi e metà acciughe tritate, salare, pepare e girare il tutto

5. Riempire i pomodori e guarnire in alto con un'acciuga arrotolata e alla sommità adagiare la calotta del pomodoro, oppure adagiarla sul lato di esso servito su un piattino da portata

side dishes August 26, 2013 20:41

Author Diana

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Diana
“調理のための愛”
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Roma, Italy