Puré de calabacín
Recipe by Isabim
Ingredients for 4 personas
1 calabacín grande (pelado o sin pelar)
1 patata
1 cebolla
1 zanahoria (opcional)
1 puerro (opcional)
3 quesitos por persona
1 pastilla de Caldo de verdura
Pimienta negra
Prep. Time → 5 min
Cook Time → 40 min
45 min
·
Easy
Directions
1. Poner a hervir la verdura
2. Añadir la pastilla de Caldo de verdura
3. Una vez hervido (comprobando que la patata está blanda con la ayuda de un tenedor) extraer los ingredientes separados del caldo.
4. Triturar los ingredientes y añadir caldo al gusto
5. Añadir los quesitos y triturarlos con el resto de los ingredientes
6. Añadir pimienta negra al gusto
starters January 10, 2014 11:58
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