китайская рисовая лапша с курицей

1. Чеснок и имбирь очистить, нарезать ломтиками. Разогреть растительное масло и обжарить на нем чеснок и имбирь. Как только чеснок начнет темнеть, шумовкой выловить его и имбирь из масла.

2. Куриную грудку нарезать полосками Курицу складываем в миску и заливаем небольшим количеством соевого соуса с оливковым маслом(2 ст. л.), перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.

3. По истечении времени быстро, помешивая, обжарить. мясо на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки.

4. Мясо посыпаем перцем и сахаром. Кладем куриное мясо с овощами в кастрюлю.

5. В масло, в котором жарилась курица, добавить нарезанные овощи

6. Каждый вид овощей обжариваем отдельно на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.

7. Перемешиваем все компоненты. Нудельс или рисовую лапшу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Откидываем ее на дуршлаг, чтобы стекла вода. Добавляем лапшу к мясу с овощами. Подаем лапшу по-китайски в горячем виде.