Riso rosso alla cantonese

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Ingredients for 2 persone

120 gr di riso rosso
100 gr di pisellini
2 uova
4 fette di prosciutto cotto per toast

50 min · Easy

Directions

1. fate bollire il riso in abbondante acqua per 40 min circa.

2. Lessate i piselli (circa 15 min se sono congelati)

3. Sbattete le uova, aggiungete sale e pepe, imburrate leggermente una padella e buttarci le uova e fare una frittatina sottile.

4. Tagliate e quadretti il prosciutto e la frittata.

5. Scolare il riso e unire tutti gli ingredienti, condire con olio e sale, se piace al posto del sale potete aggiungere un cucchiaio di salsa di soia.

cinese, frittata, piselli, prosciutto cotto, riso, riso rosso, cantonese November 14, 2012 08:26