Roscos fritos

1. 1º Batir los huevos con el azúcar hasta que aumente el doble y se quede cremoso.
2º Incorporar los elementos líquidos y la ralladura de limón.
3º Añadir la levadura, canela y harina( depende del tipo de la receta se añadira mas o menos harina).
4º Mezclar hasta que podamos formar los roscos.
para hacerlos roscos dobles nos mojamos las manos en aceite, para que no se nos pegue en las manos y untamos en la mesa también, hacemos un cilindro, lo aplastamos y lo doblamos y lo unimos.
5º Freir y pasar por azúcar y canela.