Saccottino di albicocche
Recipe by Marina Marini
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 10 albicocche mature
- 2 cucchiai di uva sultanina
- 2 cucchiai di zuccheri di canna integrale
- 1/2 limone spremuto
- 2 cucchiaini di cannella
- 4 cucchiai di crema pasticcera (vedi ricetta a parte)
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 30 min
1. - tagliare le albicocche a pezzetti, metterle in una ciotola, irrorare con il succo di limone aggiungere un cucchiaio e 1/2 di zucchero di canna, e l' uvetta. Lasciare in infusione per 1 ora.
2. - tagliare la pasta sfoglia in 4 rettangoli, posizionare al centro di ciascuno un cucchiaio di crema pasticcera, adagiare sopra ciascuno un quarto del composto di albicocche e uvetta.
3. - chiudere i quattro angoli e spolverizzare con lo zucchero di canna rimasto
4. - infornare per 30' a forno caldo a 175°
desserts July 22, 2020 12:42
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