Salame di cioccolato senza uova

1. Tritare i biscotti riducendoli una parte in briciole e una parte in piccoli pezzi usando un pestello. Metterli in una terrina ed aggiungere il cacao amaro, lo zucchero e mescolare.

2. Tritare le nocciole in pezzi non troppo piccoli.

3. Sciogliere a microonde il cioccolato e, una volta raffreddato, unirlo agli altri ingredienti insieme al burro fuso, il latte e le nocciole. Mescolare bene il tutto con una spatola.

4. Cospargere di zucchero a velo il tavolo e mettere il composto ottenuto dandogli la forma di un salame.

5. Riporlo su un pezzo di carta da forno e chiuderlo alle estremità. Mettere il salame in frigorifero per tutta la notte.

6. Togliere il salame dalla carta forno e tagliare a fette spesse con un coltello ben affilato.