Sopa esparrago
Recipe by Christian Mercado
UNA CEBOLLA GRANDE PICADITA
3 CUCHARADITAS DE MANTEQUILLA
1 DE ACEITE DE OLIVA
4 TAZAS DE CALDO DE POLLO
MEDIA TAZA LECHE EVAPORADA
1 TAZA PAPA MAJADA ( SI NO QUIEREN PASAR TRABAJO
DOS CUCHARADAS DE LAS DE CAJA)
Y LOS ESPARRAGOS ( HAY Q CORTARLE LA PARTE FIBROSA
O RAIZ)
1. A FUEGO MEDIANO BAJO HECHAS LA MANTEQUILLA Y LA CEBOLLA
2. CUANDO LA CEBOLLA ESTA TRANSPARENTE ANADES EL ESPARRAGO PICADITO
3. Y EL AJO Y LO DEJAS COCINAR A FUEGO LEENTO POR MAS O MENOS 15 MINUTOS
4. APARTE CALIENTAS LA LECHE Y CUANDO PASAN LOS 15 APAGAS LA ESTUFA Y LO MEZCLAS TODITO
5. EN TU MAGIC BULLET HASTA Q TE QUEDA UNA CREMITA, PUEDES AL FINAL ANADIRLE CUALQUIER QUESO
6. Q TE GUSTE , PERO ESO ES OPCIONAL... BON APETIT !!!!!!!
March 07, 2012 21:58
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