Sugo di scampi
Recipe by Maria Orlandi
Ingredients for 4 persone
500 g di scampi
olio extra-vergine di oliva
aglio
prezzemolo fresco
sale
passata di pomodoro q. b.
Prep. Time → 60 min
Cook Time → 40 min
100 min
·
Easy
Directions
1. Prendete gli scampi e lavateli bene.
2. In una casseruola bassa mettete un filo di olio extra-vergine di oliva, uno spicchio di aglio, un ciuffo di prezzemolo fresco tritato finemente, la salsa di pomodoro e un pizzico di sale.
3. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
4. Quando il sugo si è ritirato, aggiungete gli scampi e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
starters, sugo, scampi May 30, 2011 16:47
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