Tagliatelle alla cinese

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Ingredients for 6 persone

350 g di tagliatelle all'uovo
200 g di gamberetti,
200 g di verza,
un porro,
150 g di germogli di soia,
mezzo bicchiere di salsa di soia,
aglio, Tabasco, olio, sale.

30 min · Easy

Directions

1. Sgusciate i gamberetti e fateli marinare per 10 minuti nella salsa di soia con 2-3 gocce di Tabasco.

2. Sfregate il fondo di una padella con l'aglio e fatevi scaldare 2 cucchiai di olio.

3. Unitevi i gamberetti con la marinata, i l porro a fettine e la verza a listarelle.

4. Fate insaporire per 10 minuti a fuoco medio, mescolando, aggiungete i germogli di soia lavati e cuocete ancora per 5 minuti.

5. Rovesciate nella padella le tagliatelle scolate al dente, mescolate bene, regolate di sale e servite.

starters November 14, 2012 14:36

Author fumo negli occhi- AA.VV