Tagliolini con pescatrice e fagiolini
Recipe by Diana
Ingredients for 4 persone
400 gr pescatrice
olio, sale q.b. e 2 cucchiai di pepe rosa intero
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di vermut bianco secco
100 gr fagiolini verdi
320 gr tagliolini all'uovo freschi
1 cucchiaio raso di curry
prezzemolo x guarnire e eprofumare
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 15 min
45 min
·
Easy
Directions
1. Mettere in una padella dell'olio e dell'aglio a soffriggere lievemente, poi aggiungere il pesce, sale e vermut a lasciar cuocere a minimo x 7-8 minuti con coperchio.
2. Pulire e lessare i fagiolini e nella stessa acqua cuocere la pasta.
3. Togliere l'aglio dalla padella e mescolarci il curry, buttarci la pasta con i fagiolini ed impiattare.
4. Guarnire con pepe rosa e prezzemolo
starters September 03, 2014 08:20
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