Tarta con forma de corazón y crema chantilly.

1. Elaborar un bizcocho de soletilla.

2. Preparar el molde en forma de corazón con tiras de acetato y colocar la base del bizcocho.

3. Emborrachar la base del bizcocho.

4. Partir las fresas por la mitad y colocarlas pegadas al acetato.

5. Preparar 1/2 l de crema chantilly.

6. Escudillar al molde preparado con cuidado de que no se muevan las fresas de alrededor.

7. Dejar enfriar media hora para que se solidifique.

8. Colocar encima las fresas de forma ordenada.

9. Preparar la gelatina.

10. Cubrir con gelatina por encima la tarta.

11. Dejar enfriar para que cuaje la gelatina y desmoldar.