Tarta de manzana

1. Precalentar el horno a 190C.

2. Estirar la masa sobre papel sulfurizado.

3. Transportar la masa al mode.

4. Cocer en blanco 15 min 190C.

5. Dejarla casi hecha.

6. Retiramos del horno, retiramos las legumbres y reservamos y enfriamos.

7. Rellenar la tarta con la crema pastelera.

8. Descorazonar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas y todas iguales.

9. Disponemos la manzana sobre la crema.

10. Espolvorear azúcar en granillo sobre la manzana.

11. Volver a meter en el horno unos 10 min.

12. Sacar y enfriar y cuando esté frío dar brillo con la gelatina.