Tenerina ceci e cioccolato

1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.

2. Prendete il mixer e riducete i ceci in crema, assieme alle 4 uova.

3. Aggiungete nel mixer lo zucchero semolato e fate andare per 15 secondi.

4. Fate scaldare le gocce di cioccolato nel microonde, in un adeguato contenitore, per circa 1 minuto la prima volta.

5. Spegnete e mischiate le gocce e fate andare per 20 secondi alla volta, sempre mescolando tra una cottura e l’altra, fino a quando non si saranno completamente sciolte.

6. Aggiungete il cioccolato sciolto nel mixer e fate andare per circa 10 secondi.

7. Aggiungete ora il cacao amaro in polvere e fate nuovamente andare il mixer per circa 10 secondi.

8. Prendete una teglia in materiale antiaderente o in silicone del diametro di 22 centimetri e versate il composto all’interno.

9. Infornate la teglia e fate cuocere per circa 35 minuti.

10. Fate sempre la prova dello stuzzicadenti per capire se la tenerina ai ceci e cioccolato è cotta.

11. Lo stuzzicadenti dovrà uscire un pochino sporco di cioccolato e non completamente pulito.