Torroncini glassati

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TORRONCINI GLASSATI of Alfy - Recipefy

100gr di mandorle spellate
100gr di nocciole
200gr di zucchero
200gr di cioccolato fondente
100ml di acqua
olio di semi

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 16 min

1. Frullare le mandorle e le nocciole.

2. cuocere lo zucchero con l'acqua, lasciando sobbollire per circa 5' ottenendo uno sciroppo

3. Unire il frullato di mandorle e nocciole e mescolare con un cucchiaio di legno, amalgamando a fuoco dolce.

4. Fare intiepidire e unire l'uovo, fare cuocere ancora un minuto lasciando rapprendere leggermente.

5. Stendere su un vassoio con un filo di olio di semi e lasciare raffreddare.

6. Tagliare dei piccoli tronchetti di torrone e immergerli nel cioccolato, fuso a bagnomaria.

7. Lascare raffreddare e servire.

desserts, uovo, cioccolato, mandorle, zucchero, nocciole June 20, 2011 20:16

Author Alfy da ricettario foto da internet

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Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy