Torta al cioccolato

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Torta al cioccolato of l@lettrice - Recipefy

4 tuorli (possibilmente di uova pasta gialla)
2 albumi
200 gr zucchero
200 gr farina
400 gr ricotta
1 bustina di lievito
150 gr cioccolato fondente tritato
sale
burro per lo stampo
granella o zucchero a velo per decorare

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 60 min

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a far gonfiare l'impasto.

2. Aggiungere la farina, la ricotta e il cioccolato.

3. Montare gli albumi (se troppo freschi con un pizzico di sale) e incorporare all'impasto con una leccapentole, dal basso verso l'alto, lentamente e poco alla volta.

4. Imburrare uno stampo a cerniera di circa 22cm, versare l'impasto e mettere in forno a 180° per 1 ora.

5. Sfornare, togliere la cerniera delicatamente e coprire con la granella di zucchero o con zucchero a velo.

6. Ideale per l'ora del tè!

desserts, cioccolato, torta, merenda April 14, 2011 15:35

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Ciolabella 9 years ago

Ti e' avanzata una fetta, mi ci vorrebbe ora prima del caffe'..wow.