Torta con asparagi gamberi e carciofi

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Torta con asparagi gamberi e carciofi of Daniele - Recipefy

1 mazzetto di asparagi
3 carciofi
4 uova
sale
pepe
1 mozzarella
1 po’ di latte
prezzemolo
2 basi di pasta sfoglia
burro
parmigiano grattugiato

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 35 min

1. Bollite le verdure separatamente, iniziando con i carciofi per un quarto d’ora

2. Poi sbollentate gli asparagi

3. E infine bollite anche i gamberi

4. Sbattete le uova con il parmigiano, il sale, il prezzemolo, il latte e il pepe

5. Quindi sgusciate i gamberi, dopo averli fatti intipidire

6. Foderate una teglia con la carta da forno e una base di pasta sfoglia

7. Versate il composto di uova, gli asparagi, i carciofi , i gamberi a pezzi, e il burro a fiocchi

8. Coprite con il secondo strato di pasta sfoglia, premendo bene i bordi, spennellate con l’uovo e cuocete nel forno a 180° per 20 minuti

main courses, carciofi, asparagi, torta salata, gamberi April 30, 2011 13:16

Author buttalapasta.it

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Daniele
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Porto Recanati, Italy

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