Torta di mele

1. In una ciotola tagliare le mele a cubetti e bagnarle con succo di limone in modo che non anneriscano.

2. Sbattere in un' altra ciotola le uova con lo zucchero. Aggiungere il burro, il latte, la cannella e il lievito continuando a mescolare.

3. Per ultimo aggiungere la farina mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo a cui saranno inglobate le mele.

4. Versare il composto in uno stampo rotondo (meglio con cerniera) imburrato e infarinato, e cuocere per circa 50 minuti a 180°C.