Torta di pistacchi, yogurt e cardamomo
Recipe by Mary Love
150 g di pistacchi non salati
1/2 cucchiaino/i di cardamomo tritato
150 g di burro
185 g di farina con lievito
310 g di zucchero semolato
3 g di uova
125 g di yougrt bianco
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 55 min
1. Metti nel mixer i pistacchi e il cardamomo e spezzettali.
2. Aggiungi il burro, la farina e lo zucchero e fai andare il mixer per 20 secondi, fino a che il composto non è sbriciolato.
3. Aggiungi le uova e lo yogurt mescolati tra loro e fai andare per 10 secondi per amalgamare.
4. Preriscalda il forno a 180°, ungi con burro e farina la tortiera di 20 cm di diametro.
5. Metti con un cucchiaio il composto nella tortiera e pareggia la superficie.
6. Inforna per 45-50 minuti fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro del dolce non ne esce pulito.
desserts October 23, 2011 17:01
Author Marida
Adoro i pistacchi in tutti i modi, dal dolce al salato.
Mi sembra buonissima questa torta. La proverò!!
adoro anch'io i pistacchi, ci faccio di tutto dall'antipasto al dolce...e poi quel pizzico di cardamomo dà quel tocco di mediorientale che intriga...la voglio provare!!!