Torta di ricotta e pesche noci
Recipe by Marina Marini
200 gr. ricotta
200 gr. farina
140 gr. zucchero di canna
50 gr. burro piu' una noce
6 gr. lievito in polvere per dolci
3 uova + 1 tuorlo
2 pesche noci
zucchero a velo
sale
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 60 min
1. - lavora la ricotta con lo zucchero di canna e un pizzico di sale con una frusta elettrica
2. unisci le uova ed il tuorlo , uno per volta, poi il burro fuso, infine la farina ed il lievito
3. aggiungi una pesca a dadini con la buccia e versa in una tortiera (18 cm.) imburrata
4. copri con l' altra pesca a fettine (sempre con la buccia) e lo zucchero a velo
5. inforna a 180° per ca. 1 ora
desserts September 16, 2017 17:35
Author LA CUCINA ITALIANA 9/2017
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