Torta salata con ricotta e verdure

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Torta salata con ricotta e verdure of sricciolo - Recipefy

200 gr ricotta
2 uova
30 gr parmigiano grattugiato
140 gr piselli in scatola
4 carote
1 peperone
1 rotolo di pasta sfoglia
sale e pepe

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 20 min

1. Lessare per 10 minuti le carote e il peperone.

2. Nel frattempo mescolare in una ciotola la ricotta con le uova e il parmigiano.

3. Aggiungere sale e pepe a piacimento e amalgamare insieme i piselli.

4. Una volta pronte le altre verdure, tagliarle a pezzettini e aggiungerle al composto.

5. Stendere la pasta sfoglia con la carta da forno su una tortiera da crostate. Aggiungere all'interno il composto di ricotta e verdure e chiudere i bordi con l'avanzo della pasta. Decorare con semini integrali e di sesamo (facoltativo)

6. Cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti.

appetizers, carote, pasta sfoglia, peperoni, piselli, ricotta May 04, 2012 15:27

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sricciolo
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39 years old
Florence, Italy

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