Trufas de amareto

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Ingredients

- 1 barra y media de mantequilla sin sal (no margarina), de preferencia marca Chipilo
- 500g Chocolate Turín semiamargo
- 1 taza de Amareto
- Cocoa molida.

Medium

Directions

1. - Poner a calentar en baño maría la mantequilla.
- Ya que esté líquida la mantequilla, agregar el chocolate y moverlo hasta que se derrita y se incorpore junto con la mantequilla.
- Dejar enfriar un poco y después poner el amareto y mezclar.
- Colocar en el congelador y ya que esté duro el chocolate, se raspa con una cuchara para formar bolitas.
- Las bolitas se pasan sobre cocoa y listo.

desserts, chocolate, trufas, truffle October 12, 2015 17:06