Vellutata di carote
Recipe by
Ingredients for 4 persone
300 gr di carote
2 patate
1 cipolla
olio d'oliva
1 dado
acqua q.b.
panna liquida
Directions
1. Lavare le patate e le carote e pelarle. Tagliarle a pezzetti.
In una pentola far soffriggere la cipolla con un po' di olio (in alternativa si possono usare 2 scalogni).
Aggiungere le carote e le patate, ricoprire con acqua, aggiungere il dado e salare e pepare.
Far cuocere con il coperchio per circa 30 minuti, finchè le verdure non si saranno ammorbidite.
Dopodichè aggiungere la panna liquida.
Spegnere il fuoco e frullare con il frullatore ad immersione.
starters July 19, 2019 16:15
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.