Vellutata di zucchine

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Vellutata di Zucchine  of Alice - Recipefy

2 zucchine
1 patata
1/2 cipolla
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 cucchiai di latte
olio
pepe nero

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 15 min

1. Tagliare grossolanamente le zucchine, la patata privata della buccia e la 1/2 cipolla,tutto a pezzettoni di simili dimensioni.
Lessare in acqua salata tutte le verdure, fino a quando non si saranno ben ammorbidite.
Scolare le verdure, frullarle con l' aiuto di un minipimer aggiungendo sale,pepe, olio, 2 cucchiai di formaggio e 2 di latte.

starters, cipolle, patate, vellutata, zucchine November 01, 2011 14:11

Author Alice

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Alice
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35 years old
Bologna, Italy