Wok de pollo/carne

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una pechuga de pollo o 400g de carne magra, una cebolla, una zanahoria, un zapallito, un puerro, una berenjena, un morrón colorado, un morrón verde, sal, pimienta negra, rocío vegetal, agua y Salsa de soja.

Prep. Time → 40 min

Cook Time → 30 min

1. Cortar las verduras en juliana y la carne o el pollo en tiras.

2. Calentar una sartén con rocío vegetal.

3. Saltar las cebollas con sal, agregar el puerro, la zanahoria, y los morrones.

4. Cuando todo esté dorado agregar la berenjena y el zapallito.

5. Agregar el pollo o la carne y dorar.

6. Agregar salsa de soja, pimienta negra y media taza de agua tibia.

7. Cocinar 15 minutos a fuego medio y servir.

starters, oriental, chino April 24, 2013 03:19

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Tali Korytnicki
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29 years old
Montevideo, Uruguay