Zuppa inglese (bimby)

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Zuppa Inglese (bimby) of Matteo Alessani - Recipefy

Per la crema

1l di latte
3 cucchiai di farina (60g)
5 cucchiai di zucchero (90g)
2 scorze di limone
2 uova

Per il ripieno

Pavesini (5 pacchetti di pavesini)
Alchermes q.b.
Un pezzetto di cioccolata fondente

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 10 min

1. Posizionare la farfalla e mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la crema e cuocere 8min/80°C/Vel 2 antiorario.

2. Mettere in una zuppiera un po' di crema in modo da riempire il fondo.

3. Mettere in un piatto fondo il liquore per bagnare i pavesini. Sistemarli sul bordo del piatto in modo che il liquore esca un po' dal biscotto. Una volta terminato lo spazio sul bordo, posizionare i pavesini nella zuppiera.

4. Una volta terminato lo spazio, ricoprire con la crema e spezzettare la cioccolata sulla crema.

5. Ripetere per almeno 3 strati.

desserts, alchermes, zuppa inglese May 01, 2016 16:35

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Matteo Alessani
“Frittata di cipolle... La mia passione!”
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Firenze, Italy

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