Bizcocho de jengibre
Receta por Grupo 3 pastelería 2DC
Ingredientes
300 gr de harina floja
400 gr de nata
3 huevos
250 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
15 gr de jengibre en polvo o natural
15 gr de impulsor
ALÉRGENOS: gluten, huevos y lácteos
Facil
Instrucciones
1. Unificar los elementos secos.
2. Emulsionar los huevos con el azúcar.
3. Incorporar el jengibre fresco (si es seco se incorpora con lo seco).
4. Incorporar la nata y los elementos secos intercalándolos.
5. Escudillar.
6. Cocer a 175ºC.
postres, bizcocho, jengibre, bizcocho de jengibre February 09, 2021 16:36
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