Crema de trufa fresca
Receta por Antonio Borrallo
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Ingredientes para 4 personas
- 180 gr. de nata para montar
- 150 gr. cobertura de chocolate negro
- 20 gr. cacao en polvo
- 50 gr. azúcar
- 600 gr. nata para montar
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 10 min
25 min
·
Medio
Instrucciones
1. Hervimos los 180 gr de nata junto con el azúcar.
2. Retiramos del fuego y añadimos la cobertura en polvo.
3. Dejamos enfriar y despues mezcalmos con la nata bien fria y montamos la mezcla
postres, crema, nata, postre, trufa May 18, 2014 22:14
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