Polpette di carote e patate

1. Fate bollire carote e patate per 30/40 minuti.

2. Una volta raffreddate sbucciate.

3. Schiacciatele insieme aiutandovi con una forchetta o se ancora troppo dure tritate.

4. Aggiungete l'uovo.

5. Unite il pane grattugiato.

6. Aggiungete infine il pan grattato, il burro ed il sale

7. Formate dei canederli, aiutandovi con due cucchiai.

8. Adagiatele su una teglia rivestita di carta forno.

9. Infornate 20 minuti a 180°.