Focaccine in padella ripiene

1 piace 0 commenti Ricetta di Letizia

Focaccine in Padella Ripiene di Letizia - Recipefy

250 g di farina 00
130 g di acqua tiepida
100 g di scamorza
75 g di salame
20 g di olio extra vergine di oliva
mezza bustina di lievi to istantaneo per preparazioni salate
un cucchiaino raso di sale
un pizzico di zucchero

1. Preparare le Focaccine in Padel la Ripiene è sempl icissimo e velocissimo, iniziate col preparare l'impasto che potrete sia lavorare a mano che nel la planetaria. In una ciotola mettete la farina, l'acqua tiepida,
l'olio extra vergine di oliva, il lievito, il sale, lo zucchero ed impastate fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo.

2. Tagliate la scamorza a fettine. Prendete un pezzettino di impasto, stendetelo su un piano leggermente infarinato e disponete il salame ed una fettina di scamorza. Piegate la parte libera del l’impasto sopra il condimento e tagliate la focaccina con un coppapasta rotondo, io ne ho utilizzato uno di 10 cm di diametro.

3. Prosegui te in questo modo per realizzare tutte le al tre focaccine in padella ripiene. Non appena saranno pronte, disponetele sulla padella (non dovrete ungerla, l’importante è che sia antiaderente) e accendete la
fiamma.

4. Cuocete le focaccine in padella ripiene a fiamma bassa 5 minuti per lato.

antipasti, focaccine, salame, scamorza June 20, 2016 21:02

Autore: blog.giallozafferano.it/cucina...

Senza-titolo-1-jpg_8191965

Ancora nessun commento.